Упаковочное оборудование

Все продукты питания подвержены воздействию окружающей среды, изменяющей их биологические свойства и внешний вид, и как правило, не в лучшую сторону. Такое воздействие может быть причиной окисления, потери веса, обветривания, потере внешнего вида и вкусовых качеств продукта. Аппараты для вакуумной упаковки являются эффективным средством защиты продуктов питания от воздействия окружающей среды, путем глубокой откачки воздуха из прочно запаянного пакета, в который упаковывается продукт. Эффективность защиты для некоторых продуктов может быть еще повышена путем замены остатков атмосферного воздуха в упаковке на нейтральный газ. Работа оператора машины очень несложна: уложить продукт в пакет, положить открытую часть пакета на шину запайки и закрыть крышку. Машина сама создаст необходимый вакуум, запаяет пакет и откроет крышку по окончанию операции.